TMAVÁ - TRINITARIO VENEZUELA 75 %

Detailní popis produktu

Bean to bar čokoláda. Na jihozápadním břehu jezera Maracaibo ve Venezuele, v oblasti Sur del Lago, pěstují kakaové boby odrůdy Trinitario, které vznikly křížením Forastero a Criollo a vzaly si z obou druhů jen to nejlepší. Kakaové boby jsou u nás ručně přebrány, upraženy, podrceny a namlety na vysoce kvalitní čokoládu. Voní lehce ovocně a chuť mají výraznou, hořkou. Je plná s kávovými tóny.

Složení - 75 % kakaové boby z Venezuely (kakaová sušina min. 45 %, kakaové máslo), třtinový cukr.

Uchovejte v chladu do 25°C a suchu.

Ruční výroba 40g