ARRIBA NACIONAL DEGUSTAČNÍ BALENÍ

Detailní popis produktu

Bean to bar. Jednoodrůdové degustační balení, kde můžete čokoládu vyzkoušet v různých fázích procesu výroby. 

Čistá chuť jedinečné odrůdy Arriba National v jednom balení. Ochutnejte tuto čistou surovinu v celé její kráse a chuťové rozmanitosti. Od surového bobu, který u farmářů prošel fermentací a sušením; přes pomleté a nastrouhané kakao, které můžete připravit jako horký nápoj třeba k ceremonii; až po ztemperovanou čokoládovou tabulku.

 Degustujte, experimentujte, hrajte si.

Čokoláda z kakaových bobů z farmy ZAMBRANO o rozloze cca 21 ha, kterou společnými silami spravuje 5 farmářů. Garantem kvality chuti, sklizně a prvotřídního zacházení s kakaem je velmi zkušený majitel Ing. Berto Zambrano.

Složení - 100 % kakaových bobů z Ekvádoru (kakaová sušina min. 45 %, kakaové máslo), oblast Canuto, provincie Manabí; odrůda Fino de aroma, Arriba nacional; v bio kvalitě.