TMAVÁ - NIVA S BRUSINKOU

Detailní popis produktu

Bean to bar čokoláda. Rádi spojujeme kvalitní a netradiční suroviny tak, aby vytvářely zajímavé chutě. Kombinace čokolády se sýrem nás lákala dlouho. Nějaký čas jsme zkoušeli a vymýšleli různá propojení, až jsme došli k českému sýru Niva. Tento kravský sýr je variací francouzského ovčího sýru Roquefort. Jméno sýru vymyslel donský kozák Charitonov, technolog pracující v českomoravské mlékárně. Modrozelená barva ušlechtilé plísně mu připomínala úrodnou louku - nivu.

Vzniklá čokoláda vás překvapí svým aroma, osloví svou lehkou kakaovou chutí a jemnou slaností. Po chvíli se vám v ústech rozvine výrazná chuť nivy doplněná sladkokyselými tóny brusinek. Dochuť je příjemná a lahodná.

Složení: min. 70 % kakaových bobů (kakaové máslo a kakaová sušina min. 45 %), třtinový cukr, lyofilizovaný sýr Niva, sušené brusinky.

Uchovejte v suchu a chladu do 25 °C.

Ruční výroba, 40 g